Το αρνάκι με τις πατάτες ψήνονται στο φούρνο. Γλυκάκι για επιδόρπιο φροντίσαμε να κάνουμε. Όλα καλά δόξα Το Θεό!
Χαρούμενη Κυριακή και χρόνια πολλά !!!!
Υλικά για τσέρκι Νο23
Για την βάση
250 γρ μπισκότα σοκολάτας Παπαδοπούλου Χ.Γ.
100 γρ βούτυρο αγελάδος
Για την πρώτη κρέμα
250 ml φυτική κρέμα γάλακτος Adoro
200 gr. ζαχαρούχο γάλα ( μπορείτε να το παραλείψετε)
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Sisinni ( 125 γρ. κουβερτούρα αν παραλείψετε το ζαχαρούχο γάλα )
Για την δεύτερη κρέμα
250 ml φυτική κρέμα γάλακτος Adoro
200 gr. ζαχαρούχο γάλα ( μπορείτε να το παραλείψετε)
200 γρ. κουβερτούρα υγείας Sisinni ( 125 γρ. κουβερτούρα αν παραλείψετε το ζαχαρούχο γάλα )
Για την γκανάζ σοκολάτας
150 γρ. κουβερτούρα υγείας Sisinni
70 ml γάλα
1 μικρή κουταλιά μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπλέντερ κάνουμε σκόνη τα μπισκότα, ρίχνουμε το βούτυρο λιωμένο και χτυπάμε λίγο ακόμα να ενσωματωθεί.
Στο ταψί με το τσέρκι το οποίο έχω βουτυρώσει, βάζουμε το τριμμένο μπισκότο και το στρώνουμε καλά να πάει και στα πλαϊνά του .
Σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε να γίνει σαντιγί. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και ενσωματώνουμε χτυπώντας στο χαμηλό του μίξερ. Τέλος ρίχνουμε και την λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε την πρώτη κρέμα πάνω στο μπισκότο.
Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε την δεύτερη κρέμα με την σοκολάτα υγείας.
Στρώνουμε την δεύτερη κρέμα πάνω απ την πρώτη.
Στο μπεν μαρί βάζουμε την κουβερτούρα υγείας 150 γρ με το γάλα 70 ml και λιώνουμε καλά. Αποσύρουμε απ την φωτιά και ρίχνουμε το μέλι .Ανακατεύουμε λίγο να παγώσει το μείγμα.
Ρίχνουμε την γκανάζ πάνω στο γλυκό μας, γυρίζουμε το ταψί να πάει παντού και πασπαλίζουμε με τριμμένα φουντούκια αν θέλουμε.
Βάζουμε στο ψυγείο ιδανικά για όλο το βράδυ πριν κόψουμε και σερβίρουμε.
Όποιος δεν θέλει το ζαχαρούχο μπορεί να το αφαιρέσει από την συνταγή. Αν το κάνει θα πρέπει να βάλει αντί για 200 γρ. κουβερτούρα μόνο 125 γρ. στην κάθε κρέμα.
Χαρούμενη Κυριακή και χρόνια πολλά !!!!
Ελάτε να κεράσω μια τάρτα με δύο σοκολάτες Sisinni χωρίς γλουτένη , την υγείας και την γάλακτος.
Για την βάση
250 γρ μπισκότα σοκολάτας Παπαδοπούλου Χ.Γ.
100 γρ βούτυρο αγελάδος
Για την πρώτη κρέμα
250 ml φυτική κρέμα γάλακτος Adoro
200 gr. ζαχαρούχο γάλα ( μπορείτε να το παραλείψετε)
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Sisinni ( 125 γρ. κουβερτούρα αν παραλείψετε το ζαχαρούχο γάλα )
Για την δεύτερη κρέμα
250 ml φυτική κρέμα γάλακτος Adoro
200 gr. ζαχαρούχο γάλα ( μπορείτε να το παραλείψετε)
200 γρ. κουβερτούρα υγείας Sisinni ( 125 γρ. κουβερτούρα αν παραλείψετε το ζαχαρούχο γάλα )
Για την γκανάζ σοκολάτας
150 γρ. κουβερτούρα υγείας Sisinni
70 ml γάλα
1 μικρή κουταλιά μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μπλέντερ κάνουμε σκόνη τα μπισκότα, ρίχνουμε το βούτυρο λιωμένο και χτυπάμε λίγο ακόμα να ενσωματωθεί.
Στο ταψί με το τσέρκι το οποίο έχω βουτυρώσει, βάζουμε το τριμμένο μπισκότο και το στρώνουμε καλά να πάει και στα πλαϊνά του .
Σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε να γίνει σαντιγί. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και ενσωματώνουμε χτυπώντας στο χαμηλό του μίξερ. Τέλος ρίχνουμε και την λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε την πρώτη κρέμα πάνω στο μπισκότο.
Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε την δεύτερη κρέμα με την σοκολάτα υγείας.
Στρώνουμε την δεύτερη κρέμα πάνω απ την πρώτη.
Στο μπεν μαρί βάζουμε την κουβερτούρα υγείας 150 γρ με το γάλα 70 ml και λιώνουμε καλά. Αποσύρουμε απ την φωτιά και ρίχνουμε το μέλι .Ανακατεύουμε λίγο να παγώσει το μείγμα.
Ρίχνουμε την γκανάζ πάνω στο γλυκό μας, γυρίζουμε το ταψί να πάει παντού και πασπαλίζουμε με τριμμένα φουντούκια αν θέλουμε.
Βάζουμε στο ψυγείο ιδανικά για όλο το βράδυ πριν κόψουμε και σερβίρουμε.
Όποιος δεν θέλει το ζαχαρούχο μπορεί να το αφαιρέσει από την συνταγή. Αν το κάνει θα πρέπει να βάλει αντί για 200 γρ. κουβερτούρα μόνο 125 γρ. στην κάθε κρέμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου